İnsan sağlığına faydalarının saymakla bitmeyeceği ceviz, herkesin günde en az bir avuç kadar tüketmesi gereken bir besindir.
İnsan sağlığına faydalarının saymakla bitmeyeceği ceviz, herkesin günde en az bir avuç kadar tüketmesi gereken bir besindir. İnsanı tok tutan aynı zamanda tok tutarken de gerekli vitaminleri vücuda alan cevizin bilinen ilk ve en önemli faydası beyin sağlığıdır. Ceviz bilinçli olarak tüketildiğinde hiçbir sakıncası yoktur ancak her besinde olduğu gibi cevizin de aşırı tüketimi sağlığa zararlıdır. Buna göre cevizin faydaları ve zararları nelerdir? Ceviz ile ilgili bilinmesi gerekenler..
CEVİZİN FAYDALARI NELERDİR?
Antioksidan bakımından zengindir. Antioksidan özelliği içeriğindeki E vitamini, melatonin, polifenol sayesindedir.
Sağlıklı bireylerde yapılan bir araştırmaya göre kötü kolestrolün ceviz tüketimini sonrasında azaldığı görülmüştür.
Kalp ve damar sağlığına iyi gelir.
Omega-3 bakımından zengin olan ceviz kalp hastalığı riskini azaltır.
Alzheimer, kanser gibi oksidatif stres sonucu oluşan hastalıkları önleyici, tedavi edici etkisi vardır. İçeriğindeki polifenol sayesinde oksidatif stres ve inflamasyon ile savaşır.
Gut hastalığının tedavisine yardımcı olur.
Göğüs, prostat ve bağırsak kanseri riskini azalttığı araştırmalarca kanıtlanmıştır.
Kilo kontrolüne yardımcı olur. Kalori bakımından yüksek olan bu yiyeceğin kilo kontrolüne yardımcı olması şaşırtıcı görünse de günde 48 gram iştahınızın kontrolüne yardımcı olur.
Tip 2 diyabetin kontrolüne yardımcı olup diyabet riskini azaltır. Gözlemlenen çalışmalara göre ceviz, kilo kontrolüne yardım ederek tip 2 diyabet riskini azaltır. Fazla kilo yüksek şeker ve diyabet riskini de beraberinde getirmektedir. Tip 2 diyabet hastası 100 kişide yapılan kontrollü bir deney sonucunda 3 ay boyunca günde 1 çay kaşığı soğuk preslenmiş ceviz yapının tüketimi sonucunda kan şekerinin %8 azaldığı görülmüştür.
Kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Böylece kalp ve damar hastalıklarının önlenmesinde yardımcıdır.
Sağlıklı yaşlanmayı destekler. 50,000 kadın üzerinde 18 yıl boyunca yapılan araştırma sonucunda fiziksel aktivitelerde azalma riskinin %13 oranında azaldığı görülmüştür.
Beyin fonksiyonlarının gelişimini destekler. Her ne kadar ceviz içinin görüntü itibariyle beyne benzemesi tesadüf gibi gözükse de yapılan araştırmalara göre cevizin alzheimer hastalığına iyi geldiği, öğrenme yeteneğini, hafızanın güçlenmesi, anksiyetenin azalmasına katkı sağladığı görülmüştür.
Erkeklerde sperm sağlığı ve üretkenliğini artırır.
Kolayca bulunabilen ve diyetinizde kolayca yer alabilecek bir besindir. İster kuru, ister yaş ceviz, ya da soğuk preslenmiş ceviz yağını aktarlarda ve marketlerde bulmanız oldukça kolaydır.
